… rappeler que notre vignoble, y compris le château, est notre propriété privée! Nous tolérons volontiers les hôtes qui ne chahutent pas et qui ramènent leurs déchets. Malheureusement, ce n’est pas toujours le cas! Il est très dommage que quelques brebis galeuses (ou plutôt « non sociables ») dégradent notre joyau!
--->Nouvelles
Pas encore d’intervention neigeuse pour la nouvelle année
Le premier chantier de 2024 a pu se dérouler sans neige. Comme toujours, les Schneggen n’ont pas chômé et ont taillé les vignes de manière intensive, non sans avoir reçu, comme toujours, un excellent repas de la cuisine du Wingert par Kirsten. Notre photographe amateur Gerd N. a ensuite pris quelques clichés intéressants après les […]
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Schnegge Noël 2023
Comme toutes les années « normales », les Schneggen ont clôturé leur assemblée générale par un menu de Noël festif. Après avoir clarifié tous les points essentiels lors de l’assemblée et pris les décisions les plus importantes, nous avons pu entamer la partie conviviale de la soirée en compagnie des épouses. Nous avons pu introduire officiellement notre […]
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Double récolte sur le Schnegg !
En raison de l’état préoccupant des raisins rouges, il a été décidé de diviser la récolte de cette année en deux. Un rendez-vous de courte durée a permis d’éviter que les raisins rouges ne rétrécissent davantage et finissent dans le moût. 10 jours plus tard, à la date « officielle » des vendanges, les raisins légers restants ont été récoltés. Ce furent encore deux jours merveilleux avec des gens formidables et nous nous sommes tous bien amusés. Le résultat a également été impressionnant malgré les conditions météorologiques non facultatives en 2023 : 700 l de vin rouge avec 98 Oechsle et 1 100 l de vin blanc avec 112 Oechsle, ce qui est le numéro Oechsle le plus élevé de l’histoire du Wingertschnegg ! 500 l de vin rouge sont mis dans notre fût en bois et 200 l sont assemblés avec une partie du vin blanc pour faire un rosé, dans l’espoir qu’il soit proche du succès 17+4 du millésime 2021. La majorité du Pinot Blanc est traditionnellement transformée en Spätlese ou Auslese. Nous sommes ravis!
Voici quelques impressions d’une excellente journée pour laquelle nous, Schneggen, souhaitons remercier tous les collaborateurs.
Impressions de 2023 – Vous pouvez retrouver toutes les photos du millésime ici.
Rien ne se perd sur le Schnegg!
Qu’est-ce qui souffle sur le mât du drapeau alors? Après une super belle journée de travail et de barbecue, le drapeau a été enlevé et notre trouvaille a été retirée du vignoble.
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Bonne soirée barbecue entre amis
Le samedi de Pentecôte, l’espace barbecue sur le Schnegg a été réservé par le membre Uwe Degner et quelques amis/parents. Une partie du groupe a passé quelques jours sur le Donnersberg et le samedi, nous avons retrouvé d’autres amis de vacances sur notre Wingertschnegg pour une heureuse réunion. Malheureusement, la journée passa beaucoup trop vite, […]
--->Enfin un nouveau Noël enneigé !
Après presque 2 ans, il nous était enfin possible à Schneggen de célébrer un grand dîner de Noël Schnegge avec nos partenaires. Comme toujours, il y avait une grande excitation à propos de ce que Christine et Bernd et leur équipe ont évoqué pour nous. Et comme de nombreuses années auparavant, ce fut à nouveau […]
--->C’est fait …
… Le millésime 2022 a été réussi ! Grâce à de nombreux aides acharnés à la vigne et aux fourneaux, c’était presque comme au bon vieux temps ! Le millésime 2022 a été mené à bien avec beaucoup de plaisir et un très bon résultat. Même si quelques assistants de lecture manquaient à l’appel pour […]
--->Vin du Schnegg passe au Cartoon
Notre nouvelle étiquette pour notre vin 2021 est prête. Le rendement d’un pressurage dédié aux vins blancs et rouges n’étant pas assez élevé, les sociétaires décident d’en faire un « rosé ». Comme toujours, notre Jochen a déployé beaucoup d’efforts pour tirer le meilleur parti des raisins d’environ 2500 l. Comme couronnement de notre Cuvée Rouge / […]
--->Le Schnegg est prêt
Cette année, les membres du Wingertschnegg ont fini de couper et d’éclater plus tôt que d’habitude. C’est ainsi que cela fonctionne lorsque des actions concertées sont menées avec le plus grand nombre et, surtout, avec une « discipline de coupe ». Maintenant, l’été peut arriver, ce qui, espérons-le, apportera un peu plus de pluie, mais […]
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