WINGERTSCHNEGG e.V.

¡BIENVENIDO!

Bienvenidos a Wingertschnegg. Nuestra asociación se ha marcado el objetivo de crear el viñedo más famoso del mundo. Como característica única que distingue a nuestro viñedo de todos los demás, lo hemos diseñado con la forma de una concha de caracol. Esta forma de caracol capta el viento del exterior y lo canaliza hacia el interior a través de las espirales. En este microclima circulante dentro del caracol, cuyas propiedades especiales aún estamos investigando en detalle, crece un vino muy especial: ¡El Schneggewoi!

¡LA IDEA!

La idea de fundar la asociación surgió de nuestro antiguo socio Siegfried Weszkalnys en noviembre de 1999. El detonante fue un informe que indicaba que el vino (vino de barrica) era más barato que la leche. Se preguntó qué haría de forma diferente si se convirtiera en vinicultor. En febrero de 2000, se fundó la asociación "Wingertschnegg e.V." y se adquirió un viñedo con una pintoresca vista al monte Donnersberg del municipio de Zell im Zellertal. Los socios realizan el trabajo necesario tanto colectivamente como individualmente. Un socio con experiencia, vinicultor orgánico, asesora en el viñedo y supervisa el proceso de elaboración del vino.

¡EL PROCEDIMIENTO!

En nuestro año de fundación, practicamos con las vides existentes. En 2001, plantamos 2225 vides con el sistema actual de conducción en espiral y, al año siguiente, añadimos una estaca junto a cada viña para una conducción en estaca invertida. Desde 2003, hemos cosechado una cantidad de uva cada año mayor, obteniendo un vino excelente. Se ha observado que el nivel de Oechsle aumenta desde el exterior hacia el centro del sistema de conducción en espiral. El Pinot Blanc se embotella la primavera siguiente y el Pinot Noir se añeja durante más de un año en barricas. Cada segundo sábado de mes, los miembros se reúnen en el viñedo y trabajan juntos para asegurar una cosecha exitosa. Por supuesto, la camaradería también es parte importante de la experiencia. ¡Cada sesión de trabajo va seguida de una reunión amena con comida casera de "la cocina del Schnegg"!