… le recordamos que nuestro viñedo, incluido el castillo, es nuestra propiedad privada. Nos complace tolerar a los huéspedes que no se alborotan y se llevan su basura. Desgraciadamente, cada vez es menos frecuente. Es una lástima que algunas ovejas negras (o más bien personas «poco sociables») desfiguren nuestra joya!
--->Actualizaciones
Sigue sin nevar en el nuevo año
El primer trabajo de 2024 tuvo lugar sin nieve. Como siempre, los Schneggen hicieron todo lo posible para podar las viñas, no sin la excelente comida habitual de la cocina del viñedo proporcionada por Kirsten. Nuestro fotógrafo aficionado Gerd N. tomó entonces algunas instantáneas interesantes tras la nevada de enero, una pequeña selección de las […]
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Schnegge Navidad 2023
Como todos los años «normales», los Schneggen terminaron su asamblea general con un festivo menú navideño. Una vez aclarados todos los puntos principales y tomadas las decisiones más importantes, pudo comenzar la parte acogedora de la velada junto con las esposas. Pudimos presentar oficialmente a nuestro nuevo miembro Renato y el «candidato» Tobias también fue […]
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¡Doble cosecha en Schnegg!
Debido al preocupante estado de las uvas tintas, se decidió dividir la cosecha de este año a la mitad. Una cita de corta duración aseguró que las uvas tintas no pudieran encogerse más y terminaran en el mosto. Diez días después, en la fecha “oficial” de la vendimia, se recogieron las uvas ligeras restantes. Fueron otros dos días maravillosos con gente maravillosa y todos nos divertimos. El resultado también fue impresionante a pesar de las condiciones climáticas no opcionales en 2023: 700 litros de vino tinto con 98 Oechsle y 1100 litros de vino blanco con 112 Oechsle, ¡la cifra de Oechsle más alta en la historia de Wingertschnegg! Se introducen 500 litros de vino tinto en nuestra barrica de madera y 200 litros se mezclan con algo de vino blanco para hacer un rosado, con la esperanza de que se acerque al exitoso 17+4 de la cosecha de 2021. La mayor parte del Pinot Blanc se elabora tradicionalmente en Spätlese o Auslese. ¡Estamos emocionados!
He aquí algunas impresiones de un excelente día, por el que Schneggen queremos agradecer a todos los colaboradores.
Impresiones de 2023: puedes encontrar todas las imágenes de la cosecha aqui.
¡Nada se pierde en el Schnegg!
¿Qué está soplando en el asta de la bandera entonces? Después de un gran día de trabajo y barbacoa, la bandera fue retirada y nuestro hallazgo fue retirado del viñedo.
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Buen asado con amigos
El sábado de Pentecostés, el miembro Uwe Degner y algunos amigos/familiares reservaron el área de barbacoa en el Schnegg. Parte del grupo pasó unos días en el Donnersberg y los sábados nos reuníamos con otros amigos de vacaciones en nuestro Wingertschnegg para un feliz reencuentro. Desafortunadamente, el día pasó demasiado rápido, a las 9:30 p.m. […]
--->¡Finalmente una Navidad nevada otra vez!
Después de casi 2 años, finalmente fue posible para nosotros en Schneggen celebrar una gran cena de Navidad Schnegge con nuestros socios. Como siempre, hubo gran entusiasmo por lo que Christine y Bernd y su equipo evocaron para nosotros. Y como muchos años antes, fue nuevamente una gran experiencia con vinos maravillosos, la florida actuación […]
--->Se hace …
… ¡La cosecha 2022 fue un éxito! Gracias a los numerosos ayudantes que trabajaban duro en el viñedo y en la estufa, ¡fue casi como en los viejos tiempos otra vez! La añada 2022 se llevó a cabo con éxito, mucha diversión y un muy buen resultado. Incluso si faltaban algunos ayudantes de lectura debido […]
--->Vino de Schnegge va de Cartoon
Ya está lista nuestra nueva etiqueta para nuestro vino 2021. Dado que el rendimiento de un prensado dedicado de vino blanco y tinto no era lo suficientemente alto, los miembros decidieron hacer un «rosado» con él. Como siempre, nuestro Jochen puso mucho empeño en sacar lo mejor de los aproximadamente 2500 l de uva. Como […]
--->El Schnegg está listo
Este año, los miembros de Wingertschnegg terminaron de cortar y salir antes de lo habitual. Así funciona cuando se realizan acciones concertadas con el mayor número de personas posible y, sobre todo, con «disciplina de corte». Ahora puede llegar el verano, que con suerte traerá un poco más de lluvia, pero no demasiada.
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